変なお天気が続いていますね
庭の植物達も少々戸惑い気味ですが
いかがお過ごしでしょうか
先週末は木村先生の有機栽培講座が
『雑草との共存』というテーマでしたので
屋上ガーデンで雑草ランチを頂きました
先生が前日、畑から採ってきた有機雑草
ドクダミ、ヨモギ、スイバ、カタバミなどと
セージやブロンズフェンネルのハーブを
天ぷらとエスニックサラダにしたのですが
これが意外にも大好評！
こんなに食べて大丈夫？と心配したものの
クセの強い雑草も天ぷらにすると食べやすく
ぱくぱくとお代わりをする方まで～（笑）
皆さん、そのおいしさにびっくりでした
木村式有機栽培では雑草と共生する事で
庭仕事の管理を格段に楽にしてくれる為
うちのハーブガーデンでも一緒に育てています
その上「食べられる雑草がわかれば
非常時にも助かるし、サバイバルな意味でも
皆に知っていて欲しい」と言う先生の言葉に
生徒さんたちは目から鱗だったようです
自然に触れる機会があまりない中
青空の下で久々にゆっくりできて気持ちいいと
先生も生徒さんもリラックスしている様子に
これぞ屋上ハーブガーデンの醍醐味よねと
久しぶりに天ぷらを揚げたので次の日
あちこちに小さな火傷を発見しましたが
たまにはこんな授業もいいかなと思ったのでした（たまにね、たまに！！）
有機栽培って何をすればいいの？
初心者の自分にもできるのかな？？
そんな疑問に簡単で実践できる内容を具体的に
学べると大人気の木村先生の有機栽培講座
通学講座はいつからでも入学可能
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－木村正典先生連続講座①－
【有機栽培で楽しむキッチンハーブガーデン】
『ハーブは人と自然とがつながるための重要な入口です。ハーブを有機で育てることで、ほかの生き物との関わりやつながりを体得でき、私たちも自然生態系の一員であることを実感できます。ハーブを通して自然の恵みをいただき、豊かな生活と社会を楽しみながら築いていきましょう。この講座では初心者向けに有機栽培の基本を習得した後、屋上のハーブで実習したり自分で育てたりと、実践しながらわかりやすく学んでいきます』
農学博士 木村正典
【カリキュラム】
講義＋屋上ハーブガーデンでの体験学習
[前期]
４月 土壌生物を殖やす土作り
５月 春播き、春から育てるハーブ
６月 コンパニオンプランツ、雑草との共存
７月 挿し木で殖やす
８月 夏の剪定、夏越しと夏の管理
９月 植物に必要な光と水／まとめと懇親会
[後期]
10月 秋播き、秋から育てるハーブ
11月 有機栽培の基本
12月 植物の基本、秋播きと春播き
冬越しと冬の管理
１月 剪定の基本
２月 病害虫との共存
３月 ガーデンデザイン／まとめと懇親会
◆受講日時：第１土曜日 13：00～15：00
◆講師：農学博士 木村正典
◆受講料：お申込期間で継続割引があります
〇半期（半年分）
通学 30,000円／オンライン 24,000円
〇全期（一年分）
通学 57,600円／オンライン 45,600円
〇単発受講
通学 5,500円／オンライン 4,500円
※全て税込価格です
※最初にテキスト代等の教材費あり
お申込みはこちらから
有機栽培講座希望とご記入の上
3日前までにご連絡下さい
〈講師プロフィール〉
木村正典：博士(農学) 元東京農業大学農学部准教授。NHK趣味の園芸 やさいの時間 元講師。日本メディカルハーブ協会理事。ハーブの栽培や精油分泌組織の観察に長く携わると共に園芸の役割について研究。著書に『ハーブの教科書』『園芸学』『有機栽培もOK！プランター菜園のすべて』(NHK出版)など著書多数
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皆様のご参加を心よりお待ちしております
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