暑いですねぇ。
我が家は先週から次男が水疱瘡にかかったり風邪をひいたりで
引きこもり生活を送っております
次男は心配ご無用
熱があるとは思えないほど元気で
家中三輪車で走り回ってます
楽しみにしていた夏のバーゲンまだ行けてないので
今週末こそ行きたいです(｡-人-｡)
今日は夕食後突然白玉スウィーツが作りたいと思い立ち
急遽豆腐と生クリームをスーパーに買いに走り
ポムポムプリンの白玉 on プリン
作りました
スプレー式のホイップを使ったのですが
柔らかすぎてプリンちゃんを乗せたら重みで崩れてしまいました
プリンはパン教室に一緒に行っているママ友達
Ｎさんから以前いただいた寒天パパのプリンミックス
こちら
使って作りました
寒天パパのプリンミックスはお湯と牛乳を混ぜるだけで
プリンが作れるんです
しかも美味しい
デコスウィーツを作る時には
なるべくスウィーツを作る手間は省きたいので
とってもありがたい商品です
Ｎさんありがとう
今回白玉は豆腐とプリンで作りました
junkoさんの本にも載っているレシピなのですが
本通りの分量だと柔らかすぎて成形できなかったので
かなり白玉粉の分量増やしました
豆腐によって水分量が違うからかな？
いつも同じ豆腐で作ると仕上がりにぶれがなくて良いかもですね
やっぱり茹でると目鼻口が薄くなっちゃうな～
なんてへこんでいたら
あらかじめ竹串で線をつけてその線をなぞるように描くとしっかりと色づく
とjunkoさんの本にちゃんと書いてありました。。。
またまたやっちゃいました
相変わらず詰めが甘いですね(ﾉ_-｡)
うまく行かない理由が分かったので次回は可愛いキャラが作れる
かも？
少しずつ成長していきますので
気長に見守り下さい