きちだよ(^O^)
今日は6連勤の一発目ってことで気を引き締めて行ったら、忙しいどころかゆったりで2時間早く上がったよ(^O^)
もっとお給料ちょうだいよ(^O^)
せっかく出来た時間なので、昨日から仕込んでた大豆でまったりと豆乳を作ったよ(^O^)
それをミキサーにかけて、
火にかけるのだ(^O^)
沸騰しないくらいでだいたい15分くらい火にかけて、
それから濾す。
サラシでこすんだけど、明らかにおからがめちゃ濃い感じなので一旦ふるいで濾して、
その後サラシで濾したら豆乳の出来上がりー(^O^)
、、、、、なんだこりゃ。
変化が全く伝わらんではないか。
真っ白いのが連続して載っててもなぁwww
無事濃い豆乳が出来ました(^O^)
この豆乳で豆腐作りに挑戦しましたが見事に固まりませんでした(^O^)
朧状になってるので朧豆腐といってしまいましょう(^O^)
手作りっていいよね。
最近は加工済みのものばかり触れてるから、
どういうプロセスをたどって目の前に料理が並んでるかなんて考えないことも多いんじゃないかな。
以前鮮魚で働いてた時、中学生くらいやったかそれくらいの子が職場体験に来た時、
「魚って（切り身でパックされてる）あのまま泳いでるって思ってました。。。」
みたいなこと言って度肝抜かれたのを思い出したぞwww
まぁ、見たことなけりゃ想像もつかんか。。。
今目の前にあるのも、それに至るまでに膨大なプロセスが潜んでいることを知ると、
すごーーーーーく、今生きてることが有難く感じるもんだ( ・∇・)
手作りってそういう一個一個のプロセスと共に在れるから、ゆっくりじっくり味わえるから楽しいよな。
世界が広がるんだ(^O^)
今夜は嫁さんが大好物の唐揚げを作ってくれたぞ(^O^)
お店やってた頃大人気だった重ね煮の春巻きを添えて。
大好物の唐揚げ 〜大人気の重ね煮春巻きを添えて〜
（気分は高級フレンチ）
ki☆chi
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