美肌効果バツグン!! 白きくらげと黒豆の白玉あんみつ
肌を潤して、乾燥やシワを防いでくれる白きくらげと肌のくすみを
取り除き、華やかで血色のいいぷりぷりの肌にしてくれる黒豆や
なつめを使った美肌効果バツグンのデザートを紹介してみたいと
思います。
＜材料＞
白きくらげ・・・・・・・・・・５ｇ
黒豆・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
なつめの実エキス・・・・大さじ１
クコの実・・・・・・・・・・・５個
白玉粉・・・・・・・・・・・・３０ｇ
水・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
豆腐・・・・・・・・・・・・・・1０ｇ
自然塩・・・・・・・・・・・・少々
玄米甘酒・・・・・・・・・・大さじ１
粉末寒天・・・・・・・・・・1ｇ
黒豆の煮汁・・・・・・・・２５ｃｃ
<作り方＞
① 黒豆を塩のみで煮て、煮汁は寒天にする。
② 白玉粉に豆腐、玄米甘酒、自然塩、水を少しずつ入れて耳たぶ
ぐらいの硬さにこね、一口大に丸め、真ん中を指でつぶす。
③ ②を熱湯で３分茹で、冷水にとって冷やし、ザルにあげて水気を
切っておく。
④ 白きくらげは水で戻し、食べやすい大きさにちぎって、さっとボイル
して冷水にさらしておく。
⑤ 器に白きくらげ、白玉だんご、クコの実、黒豆、寒天を入れ、なつめ
の実エキスを上からかけていただく。
★ お砂糖は一切使っていませんが、玄米甘酒でほんわりと甘い白玉
だんごとクコの実と黒豆そのものの甘さ、なつのめの実エキスの
甘酸っぱさが白きくらげと黒豆寒天にからんでとっても美味しい
美肌効果大のナチュラルスィートです(-^□^-)
是非お試しを！！