たけのこ料理

たけのこ堀のあとすぐにあく抜きをしました。
たきこみごはん (写真なし)
お刺身(写真なし)
天ぷら
肉巻き
まだあまってます。
水に浸して保存しています。
こどもたちはたけのこが苦手だったけど
新選でアクが少なかったからかシャキシャキした食感がいいとたくさん食べてくれました。