米粉のマグダレーナ

今朝も、風に運ばれて

どこからか桜の花びらが

我が家のベランダに舞い降りて

残り僅かな桜を楽しませてくれました。

今日は、月に一度の

スィーツボランティアの日。

本日のおやつは、

マグダレーナ

スペインの修道院で作られていた

素朴な古典菓子です。

今日は、マフィン型でボリュームUP。

素朴な

って、ところがミソなのです。

彼らは、かなりのこだわり屋さんだから

シンプルを好みます。

お味は、ホットケーキな感じです。

本当は、スペインらしく

レモン🍋の皮も入れますが、

多分ね〜

入れない方がよいよね。

こだわり屋さんだからね。

ちょっとさみしいので、頂き物の

桜🌸のマシュマロをのせてみました。

混ぜるだけの簡単メニューなので、

作り方も一緒にのせて皆さんへ配布。

久しぶりに子供達に会えて

お話したり、変わらずファンキーに

おどけてみせてくれたりする子もいたり

相変わらず温かな空気の流れる空間に

それぞれの成長を垣間見たり、

いつまでも居たいなー。

ちょっぴり、元気チャージして

去りがたい気持ちで帰宅途中、

桜🌸の絨毯に誘われて

又々、ご近所の神社へ立ち寄りました。

見上げると、夕陽に空も

温かな空間に包まれていた今日でした♡