カブの葉っぱで…☆

今日、近所のおばあちゃんから葉っぱ付きのカブと大根を貰いました

ちょうどお味噌汁の具がなかったので良かったぁ

おばあちゃんアリガトーーー

葉っぱはどうしよう…捨てるの勿体ないし

うーーん

これだ

細かく刻んで、胡麻油で炒めて、砂糖・お酒 ・醤油・水・味醂・鰹節を加え、 水分がなくなるまで炒め煮にし、最後に煎り胡麻を混ぜたら…

カブの葉っぱで佃煮風ふりかけが出来上がり

昨年作ったのを思い出しました

ご飯に混ぜて菜飯にするのが美味しいですよ