今月のテーブルコーディネートレッスンは、
『summer branch』
爽やかで夏らしいコーディネートを楽しむブランチスタイルです。
ひまわり🌻で、テーブルを明るく演出。
いつも、先生のレッスンを受けて思うんですが、食材を、すごくこだわられるんです。
牛肉使う時は、黒毛和牛。
調味料やその他の食材も、納得がいかれるものを、百貨店やネットで、取り寄せて、レッスンでも使われます。
唐辛子はこれ。マスタードはこれ。とか。
御自分が使われて良かったもの（食品添加物等も、気をつけられてます）を、教えて下さいます。
販売とかは一切ないです。『通販で買いましたー』って教えてくれるだけ
レッスン一回5000円なんだけど、儲け無いんじゃないかな
マシュマロフルーツ
マシュマロ，卵黄，生クリームに、缶詰のパイナップル、バナナ、季節のフルーツ（今回は佐藤錦🍒）
フレンチトースト
食パンは、液に一晩つけます。
スモークサーモンのポテトサラダ
カボチャの冷製スープ
どれも、とっても美味しかったです。
レッスンは，北海道から帰った翌日だったので
『白い恋人』をお土産に持っていきました。
甘くて美味しいミニトマト
↑この、黒ミニトマト（実際は茶色）、去年ホームセンターで苗を買って育てたものの、種をとり、昨年8月に種まき、水耕栽培で冬越して、
植え付けしたものです。
これが、Ｆ2（多分💦）のはずなのに、甘くて美味しいの😋
Ｆ2は美味しいのに、Ｆ3になったら不味いは無いかな⁇（違う⁇💦）と思って、種取しました。
黒ミニトマト、うちの畑で繋げていけたら嬉しいな
赤いミニトマト（F2⁇）は、昔ながらのトマトの味です。甘〜くはないけど、これはこれでトマト🍅好きな大人向きの美味さでした😋
エディブルフラワー
エディブルフラワーの矢車菊（コーンフラワー）
エディブルフラワーって、食べて美味し〜い😋って、ものでも無いから、何かの時に彩りでお皿に飾るけど、
普通の切花になりそうです。
因みに，娘が来た時に、サラダに乗せましたが、
外して食べてました😅
そういう私も、ひとつ食べただけ。
食べでも良いよーとお皿に付け合わせる位で良いのかな〜、パセリみたいに。
青皮カボチャ収穫
青皮カボチャにしては、大きく育ったと思います。
ただ、玉返ししなくていい、プラスチックの受け皿を使ったら、跡が付いてしまって
ここから、痛んでいかないか心配になります。
プラスチックの上に、ビニールプチプチとかを緩衝がわりに置いた方が良かったかな〜🤔
↑長期留守にしてたら、うどん粉病、蔓延
重曹オイルスプレーを掛けて、枯れた葉っぱをとったらスカスカに。
そして、ついに本日、中国地方梅雨入り☔️
午後から雨が〜☔️☔️☔️😱
雨に濡れながら、カボチャに雨除け掛けてきました。
留守にしてる間に、雑草（昨年の悪夢再来のギョウギシバが
）。
雨でぐちゃぐちゃに。
畑も庭も、ちょっとカオス状態です
貝割れ大根用の種採取
午前中，雨が降る前に、とりました。
こんだけ、鞘から出すのに、三時間掛かったんだけど〜
お仕事してる人には、普通にスーパーで貝割れ大根買ってきた方が、楽だと思います、笑
私は、もういいの。
3人、働きながら、ほぼワンオペで育てましたからー🙄
もう定職にはつかない（多分）
とうもろこし🌽は、一回エスマルクを使ったけど、あとは何もしてなかったので、
上部に、アワノメイガ の幼虫🐛がいたものもありましたが、
甘くて美味し〜い😋とうもろこし🌽でした。
来年も、促進栽培で育てよう