スーパー等で節分の豆がお手頃値段で買える今の時期、ぜひ試して頂きたいのがこの自家製きな粉です(#^.^#)♪
市販のきな粉とは香りが全然違いますよ!!
イソフラボンや食物繊維もたっぷり♪特に女性には嬉しい食材ですよね(^w^)♪
お菓子やお料理にも使えてとっても便利です(*´艸｀)♪
自家製きな粉♪
節分用の炒り大豆 好きなだけ
ミキサー、FP、ミル等で丁寧に粉々にするだけで出来上がり(#^.^#)♪
機械がない場合はすり鉢であたっても♪とってもきめ細やかに出来ます♪
このままでは少し粗いので気になる時はザルでふるい、残った粗い分はほうれん草の胡麻和えの胡麻の変わり等に使うといいですよ(*^^*)♪
もちろん普通の大豆もフライパンで炒れば同じように出来ますよ♪
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