作りたいレシピにリコッタチーズが必要だったので、まずはリコッタチーズから手作り(#^.^#)♪
めちゃめちゃ簡単に出来ちゃいますよ!!
リコッタチーズ♪
(出来上がり量は130グラムぐらい♪)
牛乳 500cc
レモン汁 大さじ1
塩 ひとつまみ
鍋に材料を全部入れスプーンでぐるっと1回しだけ混ぜる♪
弱火にかけて全体にモロモロになるまで加熱する(約10分)。
ザルにクッキングペーパーを敷いてボールに乗せ、全部を流し入れ水切りする♪
出来上がり(#^.^#)♪
水切り時間は好みで15分～1晩♪
私は早く使いたかったので15分で使いましたが大丈夫でしたよ(#^.^#)♪
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