そろそろお節料理も飽きてきたので、残っていた黒豆煮をリメイク(*^^*)♪
煮汁も使ってレンジで簡単にもっちもちの黒豆ういろうを作ってみましたよ♪
栄養もたっぷり♪なかなか美味しく出来ました(#^.^#)♪
クックパットのレシピを参考に♪♪♪
黒豆ういろう♪
薄力粉 100グラム
黒豆 1/2～1カップ
黒豆の煮汁 100cc
牛乳 220cc
ボールに黒豆以外の材料を入れホイッパーでよく混ぜる♪
耐熱容器にラップを敷いて黒豆を散らし、生地を優しく流し入れ500Wのレンジで10分～チン♪竹串を差して何も付いてこなくなるまで加熱♪
あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり(#^.^#)♪
加熱すると生地が膨らむので容器は深さのあるのがおすすめです!!
甘みは黒豆によって左右されるので、足りない場合は砂糖を追加して下さいね(^w^)♪
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