いよいよソムリエトマトが１番美味しい季節になりました。
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日本一（※）のトマトの産地熊本県より、手間を惜しまず大切に育てたトマトをお届け致します。
午前中に収穫したトマトを午後に発送するため新鮮そのもの
ちぎりたてをすぐに箱詰めしているので
箱を開けるとトマト畑にきたような匂いが感じられます。
トマトで笑顔の食卓を囲んで頂きたいという思いで楽しく農作業をしている農家からのお届けものです。
※令和２年農林水産省 農林水産統計調べ
＜味＞
プラチナ・・栽培方法が難しいため日本１の生産量を誇る玉名市でもわずか７件しか栽培していない希少価値が高い品種です。
なかなかスーパーでは見かけることの出来ない高濃度フルーツトマトです。
リコピンを豊富含み、皮が薄く濃い赤色が特徴の酸味も糖度も高い品種です。
普通のミニトマトに飽きた方にはオススメ。
※１ｋｇ当たり約６０～９０玉
＜栽培のこだわり＞
～生きるか枯れるかのスパルタな栽培～
苗を植える前に栄養たっぷりにした土壌をガチガチにローラーで固めます。マルチングを被せ穴を１個１個ドリルでドドドッと開けて苗を植えることで、苗が水を求め硬い土を打ち砕きながら張り巡ります。強い根を作る事でより多くの水と栄養を取り入れる事が出来るようになりトマトのおいしさにつながります。
＜産地の特徴＞
～熊本県はトマトの生産日本一！！～
熊本県は、きれいな湧き水がたくさんあり水道水もごくごくと飲めるほどおいしい水です。
また有明海に面しており、ミネラルをたっぷり含んだ土と温暖な気候がトマトの成長に最も適している場所なので熊本県は日本一の生産地となっています。
ハウスの横の用水路には沢山のシジミ貝が育ちます。
調べてみたら、塩分を含んだ綺麗な水でシジミ貝は育つそうです。
そんな水で育ったトマトは、間違えなく美味！