『おいしい』からはじまる薬膳
YU’s薬膳 祐です
いつもありがとうございます
ジャスミン茶には
青茶ベースとウーロン茶ベースがあります。
ジャスミンの花は温性ですが
ベースのお茶の性質から
お茶になると涼・平性の性質になります。
ジャスミンの花は
華やかで甘い香りが特徴。
最も香る夜に摘み取るようです。
月経のある女性にとって
肝は五臓の中で最も関わりの深い臓器です。
肝を養う事は
女性特有のトラブル予防にもなります。
ジャスミン茶を入れる時
・リラックスさせる
・血流をしなやかにする
・腸内環境を改善する
・抗菌・消臭作用がある
関連する説していくので 参考にしてくださいね。
リラックスさせる
ジャスミンティーのリラックス効果は、ジャスミンに含まれる香りの主成分「リナロール」や緑茶に含まれるカフェイン、アミノ酸「テアニン」という成分によるものです。
リナロールには副交感神経を活発にし、緊張感を鎮めてリラックスさせる効果があります。
緑茶のカフェインは、頭をすっきりさせ集中力を高める効果に加え、興奮作用もありますが、テアニンのリラックス作用により、興奮は適度に抑えられ、穏やかに過ごすことができます。
私たちが心身ともに健康で過ごすには、日常生活の中に意識してリラックスタイムを取り入れることが大切です。ジャスミンティーを飲むことは、食事の時間やちょっとした休憩時間にこまめに実践できるリラックス方法と言えます。
血流をしなやかにする
緑茶には、健康的な血管を保ち、血流をしなやかにする働きがあります。これは、緑茶に含まれるカテキンの抗酸化作用によるものです。また、緑茶を定期的に飲むことで、動脈硬化の予防効果があるという研究結果も報告されています。
血液中のカテキンは、飲んで12時間経過すると消失してしまいます。そのため、一度に大量に飲むのではなく、こまめに分けて飲むことで、カテキン濃度が持続しやすいでしょう。また、緑茶に含まれるGABAやテアニンには、血圧の上昇を抑制する効果があります。
血流をしなやかにしたい方は、ジャスミンティーを飲む習慣をつけるのがおすすめです。
腸内環境を改善する
ジャスミンティーに含まれるカテキンは、腸内環境を改善することが期待されています。
カテキンを含んだお茶を飲み続けると、腸内の善玉菌であるビフィズス菌の増加や、腐敗菌の減少、糞便中のアンモニア濃度低下などが見られたという研究結果が報告されています。
腸内では、加齢とともにビフィズス菌が減少し、悪玉菌が増殖する傾向があります。ジャスミンティーを日常生活に取り入れることは、健全な腸内環境を維持することにつながるでしょう。
さらに、腸内環境はスムーズな便通だけでなく、免疫力の観点からも重要です。実は、腸内には免疫細胞の70%が集まっていると言われています。これは、口から入った物質が体内に吸収される際に、体内を有害物質から守るためと考えられています。免疫細胞が十分に働けるようにするためにも、日頃から腸内環境を整えておくことが大切です。
抗菌・消臭作用がある
ジャスミンティーに使われる緑茶には、抗菌・消臭作用があります。カテキンには虫歯菌の発育を阻止する効果や、インフルエンザ予防効果が見られるとの研究報告もあります。
ジャスミンティーを日常的に飲むことで、こうした菌やウイルス増殖の予防が期待できます。
さらに、ジャスミンティーが持つ抗菌・消臭効果を普段の生活で活用することもできます。おすすめなのは、淹れたあとの茶殻を掃除に使う方法です。
今日もありがとうございました。
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