『“台所”はわたしの薬局
自分をととのえる暮らしをご提案』
華蓮薬膳 本間 祐子です。
いつもありがとうございます。
朝晩、ひんやりするようになりましたね。
10月8日は、二十四節気のひとつ
**「寒露（かんろ）」**です。
「寒露」とは
草木に冷たい露が降りる頃。
秋もだんだん深まり
朝晩の冷えを感じるようになります。
そして
この時期に気をつけたいのが
・喉がイガイガする
・鼻水が出る
・咳が出る
・肌が乾燥する
・なんとなく疲れが抜けない
・朝起きると身体が冷えている
・風邪をひきやすくなった
そんな「小さな不調」です。
さらに今年も
インフルエンザなどの感染症が
気になる季節になってきましたね。
仙台市内もかなり流行ってるようです。
だからこそ私は
「病気になってから何とかする」のではなく
普段から自分の身体を整えておくこと
が大切だと思っています。
秋は「乾燥」と「冷え」に注意
薬膳では
秋は「燥（そう）」の季節。
空気が乾燥してくると
身体の中の潤いも不足しやすくなります。
特に影響を受けやすいのが「肺」。
肺は
喉や鼻など
外からの刺激を受けやすい場所とも
関係しています。
だから秋になると
「喉が乾く」
「鼻がムズムズする」
「空咳が出る」
「肌がカサカサする」
なんてことが増えてきます。
そんなときに大切なのが
「潤すこと」です。
寒露の時期におすすめしたい食材
秋の薬膳では
身体に必要な潤いを補ってくれる食材を
上手に取り入れます。
例えば
梨・れんこん・白きくらげ・百合根・
山芋・豆腐・白ごまなど。
そして
冷えを感じるようになったら
生姜・ねぎ・にんにく・かぼちゃ・栗など
身体を温めてくれる食材も取り入れたいですね。
大切なのは
「身体を冷やさないように、何でも温めればいい」
ということでも
「免疫力のために、何か特別なものを食べる」
ということでもありません。
その日の自分の身体を感じながら
潤すもの、温めるもの、補うものを選ぶ。
これが薬膳の面白いところですねー！
インフルエンザが流行る季節だからこそ
もちろん
手洗いや換気、人混みでの対策
基本的な感染対策も大切です。
でも、それだけではなく
「最近ちゃんと眠れているかな？」
「食事を抜いていないかな？」
「冷たいものばかり食べていないかな？」
「疲れを溜め込んでいないかな？」
そんなことにも目を向けてみてくださいね。
身体は
毎日の食事や睡眠
過ごし方の積み重ねでできています。
だから私は
「薬膳は特別な人のためのものではない」
と思っています。
スーパーで買える身近な食材で
今日の自分の身体をいたわる。
それだけでも、立派な養生です。
50代からは「頑張る」より「整える」
若い頃は
多少無理をしても寝れば回復したのに……
そんなふうに感じることはありませんか？
50代になると
「疲れが翌日まで残る」
「冷えやすくなった」
「眠りが浅い」
「肌や喉の乾燥が気になる」
など
身体の変化を感じる人も少なくありません。
だからこそ
不調が大きくなる前に、自分で整える。
これからの私たちには
そんな習慣が大切なんじゃないかなと思います。
薬膳は
病気を治すためのものではなく
毎日の食事で、自分の身体をいたわる知恵。
「今日はちょっと疲れているな」
「喉が乾いているな」
「冷えているな」
そんな身体からのサインを見逃さないこと。
それが、養生の第一歩ですね。
秋は「冬の自分」をつくる季節
秋は
冬に向かって身体を整える大切な季節。
今の時期に
ちゃんと食べる。
ちゃんと眠る。
身体を冷やさない。
潤いを補う。
そして、疲れを溜めない。
そんな小さな積み重ねが
これからの身体をつくっていきます。
「冬になってから慌てる」のではなく
秋の今から身体を整えておく。
これが、薬膳の考え方です。
そんな寒露の季節にぴったりの
「秋の薬膳レッスン」
を開催します♪
◾️対面レッスン
・10月20日(火)宮崎県サンシャインファーム
・10月21日(水) 〃 🈵
・11月21日(土)仙台市自宅
・11月28日(土)神奈川県川崎市
◾️オンライン
・11月15日(日)17:00
今回のテーマは、
秋の免疫力アップ薬膳。
喉・鼻・肌の乾燥や、秋の疲れ。
そして
これからやってくる冬に向けて
「自分の身体を守る食べ方」
を一緒に学びます。
難しい生薬を使うのではなく
スーパーで買える身近な食材を使って
毎日の食卓に取り入れられる薬膳。
「薬膳って難しそう」
と思っている方にも
ぜひ知っていただきたい内容です。
食べることは、毎日のこと。
だからこそ
台所は、わたしの薬局。
今日食べるものから
自分を整えていきましょう。
秋の深まりを感じながら
身体にやさしい薬膳を一緒に楽しみませんか？
あなたの身体は
あなたが食べたものでできています。
冬を元気に過ごすための養生を
今から始めてみませんか？
秋の薬膳レッスンでお待ちしています。