『おいしい』からはじまる薬膳 祐です
秋を代表する魚といえば、
【秋刀魚】サンマ
こんがり焼いたジューシーな身を
ハフハフいただくと
幸せな気分になります
サンマは血行を促進し、
肩こり や婦人科トラブルの改善
に役立つ魚
また、
気を補って疲労回復にもオススメ
忙しい時は、
サンマ蒲焼缶でクッキング
『サンマ蒲焼とニラの卵とじ』
は血行促進に役立つメニューです
一口大に切ったサンマ蒲焼缶１缶
を汁ごと鍋に入れて、
水1/2カップ
を加えて煮立て、
ザク切りにしたニラ１把
溶きほぐした卵２ケ
を入れてかき混ぜ、
少し固まったら火を止めて
余熱で仕上げます。
丼にしても美味しいですよ～
今日もありがとうございます