『おいしい』からはじまる薬膳 祐です
しっかり潤いをチャージし、
乾燥トラブルから肌を守る薬膳スープ
【蓮根のミルクスープ】は
いかがでしょうか
蓮根１００ｇ
は皮をむいて半量を薄切りに、
半量をすりおろします。
フライパンに
バターを熱し、
細切りにしたベーコン３枚
蓮根薄切りを炒め、
火が通ったら、
水１．５カップ
固形コンソメ1/2個
蓮根のすりおろし
を加え、３分煮る。
仕上げに
牛乳１カップ
を加えて、
塩・胡椒
で味を調えます。
具に使った蓮根はサクサク、
すりおろしたものはとろ～りと、
異なる食感も楽しく、
ホッと和む味のスープは
朝ごはんにもピッタリ
落ち込み気分の解消にも
オススメです
今日もありがとうございます