『おいしい』からはじまる薬膳 祐です
お盆を過ぎてもまだまだ続く、暑い日々
残暑を乗り切るには、
しっかりと気を補うことが大切です
是非取り入れたいのが、
薬膳では『補気』ほき の
代表的食材である長芋
レンジで簡単に作れる
【長芋のポテサラ風】で
エネルギーチャージを
まず、
長芋 １５㎝
を適当な大きさに切って耐熱皿に入れ、
ラップをかけてレンジで５分ほど加熱。
ホッコリとやわらかくなったら、
木べらなどでつぶします。
胡瓜（薄切り） 1/2本
ツナ缶（小） １缶
人参 5㎝
を加え、
マヨネーズ 大さじ１
で和えたら完成
野菜はお好きなものを入れてくださ〜い
明太マヨネーズでタラモ風
わさびマヨネーズでも
もみのりをちらした和風にしても
美味しいですよ～～
今日もありがとうございます