【豆腐シュウマイ】で水の巡りを改善

 

『おいしい』からはじまる薬膳　祐ですチュー

 

 

 
 

 

梅雨空が続いています。
 
梅雨になると頭痛 が・・・ということ
ありませんか？
 
 
実は、私もこの時期は
頭痛 に悩んでいました。
 
 
 
梅雨は、
さまざまな体調不良が起こりやすい季節
 
 
 
 
中医学では、
この梅雨に起こる
頭痛の原因の多くは
長雨による　『湿気』　の
可能性があると考えられていますポーン
 
 
 
体にとって、
適度な水分は、
体を潤わせ
健康を維持するために必要不可欠な
ものですが、
必要以上になると、
余計な水分は体に溜り、
あちこちで悪さをします滝汗
 
 
 
余計な水が溜まる原因といえば、
水の飲みすぎ・・・
だけでなく、
 
実は、外からの影響も
体に余分な水が溜まる原因になるんですチーン
 
 
 
 
 
 
 
その一つが
『雨による湿気』
 
 
中医学では
過剰な湿気 を
【湿邪】 しつじゃ
と言います！！
 
 
余分な水分は体のあちこちに
溜まりやすくなり、
頭痛をも引き起こす原因　になると
言われていますびっくり
 
 
 
長雨が続くこの時期は要注意ガーン
 
 
 
 
この頭痛を
放っておくのも
薬を飲み過ぎるのも
良くありませんチーン
 
 
 
中医学的に大切なのは
『水の巡りを整え、
余分な水分を外へ出すこと』

 

 

水の巡りをサポートし、

体の外に出す働きを助ける

食べ物を積極的に取り入れて、

溜め込まない巡りの良い

体を目指しましょう口笛

 

 

 

今日は

むくみ、便秘 改善 に良い食材

【豆腐】

 

 

ダイエット効果もありますよ～爆笑音譜

 

豆腐に含まれる『大豆レシチン』は、

コレステロールや

中性脂肪を減らすと同時に、

ムダな体脂肪を落とす効果も

期待できるんです～ウインク

 

 

 

また、

血行促進効果もあるので、

冷え性や肩こりの改善

などにも効果がありますウインク

 

 

 

でも、

冷たいまま食べると、

体を冷やすので、

効果は半減以下↓↓ びっくり

 

 

あくまでも、温めて

お召し上がりくださいね～口笛

 

 

 

今日は

【豆腐シュウマイ】

 

 

≪材料４人分≫

 

木綿豆腐　　　　　　　　　　一丁（３００ｇ）

エビ　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

豚ひき肉　　　　　　　　　　　２００ｇ

玉葱　　　　　　　　　　　　    １００ｇ

シュウマイの皮               １袋（３０枚～４０枚）

☆醤油　　　　　　　　　　　   大さじ１.５

☆オイスターソース　　　　   　大さじ１

☆砂糖　　　　　　　　　　 　  大さじ１

☆ごま油　　　　　　　      　    大さじ１

☆生姜すりおろし　 　　　　     小さじ１

☆胡椒　　　　　　　 　　　     少々

★片栗粉　　　　　 　　　　　  大さじ５

 

 

 

 

 

 

 

 

 

≪作り方≫

①豆腐は水切りする。

　（電子レンジでチン　２５０ｇ位に減るまで）

 

 
 

 

 

 

 

②玉葱はみじん切り。

 

 

 

③エビは、包丁で細かくするより、押しつぶすとプリっと感が増す(手で失礼てへぺろ)

 

 
 

 

 

 

 

④シュウマイの皮を５ｍｍ幅に切る。

 

 

 

 

 

 

 

 

⑤ボウルにエビと豚ひき肉を入れ、☆を混ぜる。

 

 
 
 

 

 

 

 

⑥豆腐、玉葱も混ぜ、★を混ぜる。

 

 
 
 

 

 

 

 

⑦④をトレイに広げ、

スプーンですくった⑥を乗せ、

転がしてくっつける。

大きさは…

おまかせ〜チューチュー



私は、お弁当🍱にも入れたいから、

2、3個小さいのも作りましたドキドキ

 

 
 
 

 

 

 

 

⑧お湯が沸騰したら１０分位蒸す。

 

 
 
 
 

電子レンジでチン音譜でも出来ますOK

でも蒸したほうが美味しいグッ

電子レンジでチンするときは、
シュウマイの皮に水をかけると良いかも〜ウインク

 

 

 
 
 
↓こちらは、電子レンジでチンしました〜チュー
 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日もありがとうございますドキドキ