『おいしい』 からはじまる薬膳 祐です
中医学では、
冬に悪化する病気や冷え などの
トラブルは、
夏の暑さ（陽気）の力を借りると、
回復しやすい と考えています
これを
『冬病夏治』 とうびょうかち
といいます。
冬は冷えのほか、
乾燥でも体調を崩す ので、
乾燥に弱い呼吸器系の疾患 も
夏から対処しておきたい
ものです
夏は、
発汗で潤いを消耗する ので、
水分ではなく
食材からそれを
補いましょう
例えば、
豆腐
豆乳
きゅうり
冬瓜
トマト
などは
潤い補給食材 です
こうしたものをしっかり食べ、
さらに、
潤いを消耗しないで
しっかり貯められるよう早寝
をしましょう
いつもありがとうございます