日曜日は浦和にあるとあるカフェで
不定期でお菓子教室をやっているという事で
行ってきました。駅からも少し離れていて
民家の中にあるので一瞬通り過ぎそうに
なりました。午前中はお菓子教室の為に
カフェはお休みです。
素敵なご夫婦が経営しているお店で
店内はこじんまりとしているけど
雑貨等お洒落で可愛い物がおいてありました
この日はロールケーキを作りました
初めてロールケーキを作ったけど
結構難しい。しっかり生クリームが
均等に詰まっているかとか綺麗な丸型に
まけているかとか・・・・・。
私のロールケーキは横長にボテーとなってしまった
(箱ギリギリ)
家に帰ってきて切ってみたけど生クリームが
均等につまっていないせいかあまり見栄えが
よくなく、ここでお見せできる代物では
ありません・・・・・。なので
試食用に頂いたプロが作ったロールケーキの写真を
どうぞ↓
生地がフワフワですっごく美味しいのです。
たまにここのお菓子教室にも参加してみようかな。


