香り研究家出動! 型押香をつくる
先週仕事をさぼって行ってきました。銀座の鳩居堂。
平日しかやっていないイベントがあったのでしかたなく、です
第5回 鳩居堂「香りフェア」
自称香り研究家としては、チェックチェック!!
このイベントで楽しめるのは…
聞香、型押しお香製作、匂い袋の調合。と盛りだくさんです。
かなり「和」な香りフェアです。
鳩居堂に到着し、エレベーターに乗り込んだら、もう香料の香りがプンプン。
４階に到着すると。会場はさらに香りが充満していました。
さっそく型押しお香コーナーへ。
香料を混ぜて、お香を作ろう！というコーナーです。
あらかじめ基本レシピが３種類用意されていました。
では、さっそく製作工程をご紹介♪
このタッパーの中にパウダー状になった香料が入っています。
乳鉢の中に、レシピ通りの分量の香料を入れて乳棒で混ぜます。
ひたすら混ぜる!!
かなり腕が疲れます！
途中水分を加え、さらに混ぜる！
これくらいまとまったら…
やっと次の工程へ
ビニールの間に香料を挟み、棒で伸ばします。
好きな型を選び、型抜き。ハートにしてみました。
写真で見ると、まるでチョコレートクッキーみたいです。
１０グラムで、型押しお香がこれだけできました
なかなかきれいに出来ました
すぐ香りを楽しみたいところですが、湿っているので火が着きません。
４日程乾燥させたら使えます。（すでにぷんぷん匂っていますけど…）
そして３日経過したお香達は…
すっかり乾燥して、チョコレートクッキーから、メープルクッキーになりました♪
そろそろ着火出来そうです
この型抜きお香、今回のイベントのために鳩居堂さんが特別に作ったレシピなんだそうです。
自分のオリジナルレシピでお香を製作することも可能ですが、今回はお店の特別レシピで製作してみました。
火つけの儀式はまた今度
続く。
■東京鳩居堂 本店(銀座店)
〒104-0061
東京都中央区銀座5-7-4
TEL 03-3571-4429
FAX 03-3574-0075
10:00～19:30 （平日・土曜)
11:00～19:00 (日曜・祝日)