収穫してから洗濯物みたいに干したりこんだりを繰り返してた落花生
干し始めて3週間
以前無防備で干してたらカラスに襲撃されてしまって、それ以来干す時もネット掛けしてる
オープン
茎も葉っぱもカサカサ状態
落花生もカラカラ音がする
このまま吊るして常温保存
落花生は大豆や小豆みたいに後から虫が出て来ない
残渣
音のしない落花生は破棄(虫に食べられたもの)
せっかくなので少し味見(指の痛くならない量)
上向きにすると割れやすかった(茎側?を上)
ぷりっぷり落花生
予熱してオーブン(150°)で30分
煎ってないけど煎り落花生の完成
ガリっと固いイメージだけど否、サクサクで美味
オーブンでローストしたから?フライパンより美味しく出来上がりました
読んでくださりありがとうございました。










