雪が降ると食べたくなるのが温泉まんじゅう

何より残ってるあんこ(市販)を使い切りたい

脳内イメージ草津温泉

黒糖がなくて今回は普段使ってる甜菜糖を使ったけど、やっぱり黒糖をオススメする

膨らますために食用重曹2g弱

豆腐でもいいみたいだけど小麦粉使用(90g)
それを水20g弱とまぜて捏ねて餡を詰めただけ

家にあるもので作った温泉まんじゅう風

小麦粉も100で作りたかったんだけど足りなかった


蒸したては美味

時間が経つとパサついて硬くなりました


読んでくださりありがとうございました。