【大根丸ごと一本ツナの甘酢炒め】.中身が青い()大根に出会ったら....病気ではな...

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【大根丸ごと一本ツナの甘酢炒め】 . 中身が青い(⁉)大根に出会ったら... . 病気ではなく、保存状態(温度や湿度)によるものの様です . なるほど、炒めているうちに色は白く戻りました 熱で失活する酵素が関わっていそうです . 捨てなくてよかった😅 . 安い大根(￥58❗)でしたが、うちの王子にも抱かれたり落とされたりかなり弄ばれてましたんで、保存状態に関してはどちらに原因があったかわかりませんが . 「優しい味！主食になるっ！」 と母は褒めてくれました . ちょっと待て、主食とな？ . 美味しい美味しいと言って、私が作ったカレーに激辛ソースをかけ、炊き込みご飯の上に辛子高菜を山盛りにのせる母であります . 味オンチではないのだけれど😅 . . さてさて、この冷え込みで安かった野菜たちはどうなるかな？ . #大根料理

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