こんばんは～
ちょっとお久しぶりになりました♡
最近酵母ちゃんが良かったけど
緩くなってきたし
おさらいを兼ねて
１から育ててました♪
もう既にプチトマト浮いてます
トマトは楊枝で数カ所刺してください
トマト100g＋水300ml
混ぜたらすぐに冷蔵庫へ２日間
時々蓋を開けました
濾して
次の日 酵母液50ml＋全粒粉70g
それと蜂蜜８g混ぜる
また次の日 酵母液70ml＋全粒粉70g
元気
ふっくら
プチプチ
上手く育ってひと安心
それまでの酵母ちゃん
ビスコッティに
美しい写真無かった…
長々とお付き合い頂き
ありがとうございました
良い週末を