アサガオと春巻き

今日のニューヨークは晴れ。
近所で咲いている朝顔が奇麗です。

さて、
生春巻にするとなんでも美味しくなっちゃいます。
どうしてででしょうね。

今日は残り物のひじきを巻いてみました。
アボカド、人参、レタス、バジルを入れて。
味がついているのでニョクチャムはなしで、その替わりにライムをひと搾り。

日本、べトナム、南米のコラボって、
ちょっと大げさ。
全体を包み込むアボカドをライムでキリッとシメて。

美味しいです。

ひじきが味付けなしならニョクチャムで食べてもイケそう。

ごちそうさま、今日もがんばります！