今日は、お母さんと妹とパン作り♪
これはヨモギ入りのパンなのです♪
ヨモギは島のあちこちの生えていて、この時期は新芽がおいしい季節。
こちらが生えているヨモギ
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こんな感じで作っていって～
←ハムロールというパンを作ってます。
焼きあがり～♪
形はまだちょっとイビツですが…
マヨネーズも乗っかって、匂いがとてもいい～♪
ヨモギの風味も味わいが♪
という私は、食べる専門なのでｗ
島で採れたものを使って、料理にいろいろアレンジが広がります。
その季節ならではのものを使ったりすると、季節感が感じられていいですね。
こういったものを、これからやっていくお店でも出していこうと思っていますので、お楽しみにー♪
ただいまいろいろ研究中です☆