こんにちは～
クリスマス
も近いので、ちょっとカラフルなクッキー
を作ってみたいと思います
米粉で作れば焼き色が付きにくいと思うので、きっときれいなクッキーになるはず
材料はコチラ
基本になる材料は、
米粉・・・・・・・・１００ｇ
卵・・・・・・・・・・１/２個
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・生地が耳たぶくらいの硬さになるように適量
プレーンタイプに着色したい材料を加えます。
クリスマスカラー
の緑、赤のクッキーを作りたいので、抹茶と
トマト
ペーストって見た目は赤いけど、焼きあがったら赤くなるのかちょっと不安なんです
ついでに、ハロウィン
のときに使っって残ってたパンプキン
パウダー
で生地を作り、
米粉でクッキーを作ったことなかったので分からなかったのですが、
米粉で生地を作るとボソボソで、小麦粉みたいに粘着性がないんです
生地を伸ばす度に『ひび割れ』発生（;´▽｀A``
型で抜いても切れて
微調整が必要です。
なっつぼんが膝の上にちょこんと乗ってきました。
お手伝いするでちよ。
厳しい監視（笑）のおかげで、なんとか型を抜きました。
プレーンタイプ完成です。
でも焼きあがると、さらに細かい『ひび』が入っていて、そこからサクサク割れそうな気がします(((( ;°Д°))))
なっつぼん出来たよ～
お手伝いをした後の
おやつは
格別でちゅね～
トマト 
抹茶 かぼちゃ
トマトは赤くならないで、オレンジ色になっちゃいました。
仕事から帰宅して、毎日１種類づつ作成したので
日もかかっちゃいました（笑）