こんばんは
ヨーグルトメーカーがなくても、
常温放置で簡単に出来てしまう
手作り豆乳ヨーグルトの作り方と、
美味しく出来たおすすめの豆乳を
ご紹介させていただきます
【準備するもの】
市販の豆乳ヨーグルト（普通のプレーンヨーグルトでも可）
大豆固形分10%以上の無調整豆乳ヨーグルトを作るフタ付きの容器スプーン
【作り方】
①容器に水かお湯をたっぷり入れ、
電子レンジで2〜3分
沸騰するまで加熱して
容器の熱湯殺菌消毒をします。
②容器の熱湯でスプーンと、蓋も消毒して、
キッチンペーパーでよく水気を拭き取る。
（ヤケドにご注意！）
③容器に豆乳とヨーグルトを入れて、
（豆乳にヨーグルト1〜2割程度）
スプーンでかき混ぜる。
④蓋をして、8〜12時間くらい、
様子を見ながら常温で発酵させて、
固まったら出来上がり
次に作る菌株としてお使いいただけます。
雑菌さえ入らないように、きちんとスプーンや蓋も消毒していれば、
ヨーグルトと豆乳の割合や、放置する室温、時間はザックリとで大丈夫です🙆♀️
豆乳は、必ず成分無調整の豆乳で新鮮なものをお使いください。
注）調整豆乳は固まらないようです💦
豆乳の品質と味がそのまま
ヨーグルトの仕上がりに出ます。
いちばんのおすすめは、
マルサンさんの通販限定
厳選 国産大豆100%豆乳です♫
もうひとつ、とびきり美味しい
日本一の豆乳と呼ばれている
神泉の名水と国産特別栽培大豆の
こっくりで、少量でも飲みごたえのあります。
名前の通り、本当に元気が出る豆乳です
こちら2種類MIXで作っても美味しいです
豆乳は、未開封であれば
常温で長期保存出来るので、
ネット通販で箱買いしてストックしておくと
いつでもすぐヨーグルト作れるので
大変便利です♫♫