🍴塩サバの南蛮漬け
塩サバはキッチンペーパー等でドリップを拭き取り、半身を半分にカットし、胡椒を振り、片栗粉をまぶす
180度の油で揚げる
ピクルス液（再利用）と醤油を煮立たせ、沸騰したら火を止め、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの千切りを入れる
バット等に並べた塩サバに調味液をかけ、野菜を乗せ馴染ませる
🍴レンコンとしめじのきんぴら
れんこん、しめじ、和風だし、甘酒、醤油麹、白胡麻
🍴野菜の浅漬け
大根、にんじん、きゅうりを、みりん、醤油、酢、砂糖、おろし生姜で漬ける
和えるだけ〜漬け時間は好みで
🍴塩サバの南蛮漬け
塩サバはキッチンペーパー等でドリップを拭き取り、半身を半分にカットし、胡椒を振り、片栗粉をまぶす
180度の油で揚げる
ピクルス液（再利用）と醤油を煮立たせ、沸騰したら火を止め、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの千切りを入れる
バット等に並べた塩サバに調味液をかけ、野菜を乗せ馴染ませる
🍴レンコンとしめじのきんぴら
れんこん、しめじ、和風だし、甘酒、醤油麹、白胡麻
🍴野菜の浅漬け
大根、にんじん、きゅうりを、みりん、醤油、酢、砂糖、おろし生姜で漬ける
和えるだけ〜漬け時間は好みで