yelpのレビューに書いた「とんでん」の評価記事です。
行ったのは2021年4月17日。
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頻繁に訪問するわけではありませんが、行けば満足できる和食レストランです。
今回は鰯ご膳が値引きになるキャンペーン期間があったので訪問。
昨年も同じ鰯ご膳を食べた記憶があります。
鰯づくしのご膳は、刺身、フライ、煮つけなどどれもおいしいものです。
しかし、1点だけ疑問符をつけるとすれば、刺身が少々水っぽい。
これは昨年食べたときにも感じたことで、どうも脂の乗り方がよくない刺身と感じてしまいました。鰯は刺身にしたあとにしっかり洗うと臭みが抜けて、レベルアップした刺身になるのは常識ですが、洗いすぎというか、旨味となる脂分まで抜けている印象です。
これについては、奥さんも同意見でした。
とはいえ、全体のバランスは文句なしで、大変おいしくいただきました。
また、接客も元気かつ丁寧で、客としては、その‟おもてなし”の雰囲気に満足することができるお店です。
鰯ご膳以外に、アスパラの天ぷらも注文しましたが、これがなかなかおいしい。
今度自宅でも作ってみようと思いました。
コロナ対策、清掃状況も問題なしの店舗でした。
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