先日宮城県の犬友から、九重本舗玉澤の「霜ばしら」というお菓子を頂いたのです。
売り切れる事が多く、滅多に手に入らないのだとか。
ネット販売でも品切れ状態でした。
どのようなお菓子だろう？と思って開けたら、不思議～。雪のような粉の中に、霜柱のような形の飴のようなものが埋もれているのです。
メルヘンの世界です。
飴事態はほろりと溶けて、柔らかい。私はこのようなお菓子は初めて食べました。
この「霜ばしら」、コーヒーととっても合いますね。
じっくり濃いめのコーヒーを淹れて、少しづつ味わって食べています。
うちカフェ時間がいきなりグレードアップ。
犬友さんに感謝、感謝。
・・・って、私、本当にコレストロール下げる気があるのか！？（笑）。
