こんばんは<(_ _)>
昨日、通っている学校（栄養コース）の食品学の先生に、「良性腫瘍になりやすい食べ物ってありますか？ 相性が良いとか悪いとか」と訊いてみました。
そのお話を伝えたくて、追記しようと思います。
先生の回答は・・・
「思い当たらないけれど。ただ、自分に合った食品を食べた方がいいんじゃないかな？」
「まんべんなく食べた方がいいよ」
「それと食事制限をするのなら、自分に無理がない程度で、長く続けられるものを行った方がいいと思うよ」でした。
●補足
昨日の食品学の授業で、ビタミンAについて学びました。
その中で、「妊婦さんはレバーの食べ過ぎに注意した方がよい。妊娠した時に渡される冊子にも書いてあるはず」という説明があったのです。
⇒妊娠すると、かなりの割合で鉄欠乏性貧血になる。その為、鉄分を意識してレバーを沢山食べる方がいる。
ただ、レバーは吸収率がよい。その為、妊婦さんが過剰摂取をすると、ビタミンAの過剰症である「胎児奇形」になるリスクが高まる。
【改善策】鉄分を多く含む食材は、他にもある。（ひじきや豚肉など）
⇒それを上手く組み合わせて、バランスよく食べる事が重要です。
※「貧血を侮ってはいけない」「鉄欠乏性貧血にならない妊婦さんは、大したものだ」とのこと。
●最後に
私が栄養学について学び始めて、約2ヵ月が経ちました。
栄養士育成のコースですが、「栄養指導をしたい」という人は一定数いるようです。
ただ、私も栄養指導を受けた経験があるので、「栄養指導を受ける人にも、栄養士を選ぶ権利はある。折角受けるのなら、ちゃんと知識を持った（管理）栄養士と話したいだろう」と思い、日々勉強をしています。
始めたばかりで、実際は違うかもしれないけれど。
私が現時点で思っている事は・・・。
栄養指導が入るほどの重い病気でないのなら、何かの栄養素にこだわるのではなく、バランスよく何でも食べる事が大切なんじゃないかと考えてます。
⇒栄養素には欠乏症・過剰症などもあります。頭を隠したらお尻が出る・・・みたいに、イメージしてます( ;∀;)
※勿論、アレルギーや何らかの病気、薬の副作用などで、食事に制限がある場合を除きます。
上記の先生は、よく「バランスよく食べなさい」「自分にあった食材を食べた方がいい」とおっしゃっているのですが、
私も今は、自分にあった食材って何！？ という状況です。
正直、私は野菜が苦手です。
病気になる前は、「海藻って誰が食べてるの？」くらいに思ってました( ﾟДﾟ)
灯台下暗し、ではないけれど。
サプリメントとか、健康食品も否定はしません。
しかし、「食べたもので、自分の身体は作られる」そうです。
特に、私と同じような病気で、私と同じように「何を食べたらいいのか？」と、食べられる食材を探してる人は、一度、肩の力を抜いてみませんか？
まずは、１つずつ。
今日の自分の食事に目を向けてみても、イイかもですね(^o^)