瑞穂町のふれっしゆはうすで買った
赤カブ
羽村市の農産物直売店で買った
里芋、生姜、にんにく、人参
旅行で買ってきた食材を使って
お家ごはん！
赤カブと人参は
自家製ピクルスにしました。
胡椒・グローブ・ピンクペッパー・ローリエ
などを入れて香りも◎
少し甘めに仕上げたので
酸っぱすぎず好みの味でした♡
その他のものは
シンプルに里芋と人参の煮物に。
里芋が美味しかった〜♡
醤油麹で味付けして
にんにく、生姜が効いた仕上がりに
なりました。
新鮮で量も多いのに
お手頃価格でゲットしたので
とっても得した気分♡
まだ赤カブが残ってるので
寒いからスープにしてみようかな。
旅行先の食材を使って
ごはんを作るのも
旅から帰ってきての楽しみですね♡