先週末、お友達夫婦を招いてスペインディナー会


スペインから帰ってからよく作るスペイン料理。

一番のお気に入りはトルティーア(一番奥にあるスパニッシュオムレツ)
レシピはバルのシェフが教えてくれたので簡単&本格的

タパス

冷静スープとミニラタトゥイユバーガー

最後にちょっと作りすぎてしまったパエリア

タパス作りって楽しいもっと色々バリエーション広げたいな


お久しぶりです。

カルフォルニアはとてもいいお天気が続いて気持ちの良い毎日♪

カレッジで春セメスターに20ユニット取っていたのでかなり忙しい毎日でしたが、先月無事に終わってほっと一息。

そしてずっと行ってみたかったスペインに主人と行ってきました☆

初めてのスペインは刺激がいっぱいで毎日が本当に楽しくあっという間の旅行!
お互いあまり計画する時間無かったのですが、彼がスペイン語多少話せるので意外とスムーズに色々な場所を巡ることができました。また今にでも行きたいスペイン!今は毎日スペイン料理を作って思い出にふけってます(笑)



無事にアメリカへ着きました♪

実はYoga Teachet Trainingを始める事にしたのです!



もう既にクラスは始まってて、来週から遅れてスタートするからちょっと心配…でも日本にいる間オーダーした教科書は届いてたから準備はオッケイ♡

今までの学校でも引き続き、栄養士を目指してクラスは受けます♪ちょっと気持ちはかなりYogiだけどね(´・ω・`)



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本当に久し振りの更新になってしまいました。。。

私の年末年始はとっても充実して、精神的にも肉体的にもしっかりエネルギーを蓄えられました(*´∀`)


クリスマスは3カップルでバケーションレンタル♡Big Surの一軒家でのんびり。


日本に帰国して、まずお節料理の準備に没頭!!!



そして仲の良い友達との再開と家族でゆっくりできた時間♡♡♡

こんなにのんびり過ごしてしまうと、元の生活に戻れるか不安…

明日はいよいよ渡米!
気持ちを切り替えて主婦/学生に戻ります(*^^*)



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メキシカンリゾートに行きたい気分になり、夕食はメキシカン!


★La Paloma



★ステーキ&シュリンプ
これハワイで食べたガーリックシュリンプみたいで美味しい!


蟹とえびのEnchilada
チーズたっぷりホワイトソース!

生演奏のバンドで気分アップです(^_-)☆

帰ってハラペーニョたっぷりサルサも作っちゃいました♡♡♡




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