教室も今日から夏休みです。
代々木公園のベトナムフェスにて。
一度食べてみたかった、ブンボーフエ。
こちらは昨夜行った、蒲田の有名なベトナム料理
どどーんと来ました！
これは私のレシピ、香味野菜のベトナム風スープ麺。
8月はお休みで、9月からのスケジュールはまたご案内いたしますのでよろしくお願いします。
6.7月の季節のコース、症状のコース、どちらもベトナム料理での薬膳レシピをご紹介しましたが、
この蒸し暑い日本の夏に、さっぱりとして香味野菜たっぷりのベトナム料理は合うんですよね〜
代々木公園のベトナムフェスにて。
ベトナムのビール333(バーバーバー)とバインミー(ベトナムサンド)
一度食べてみたかった、ブンボーフエ。
思ったより辛くない。スープもあっさり。
売ってたアオザイ着たお姉さんが、私と親戚？と思うほど似ていたもので、お互い顔見合わせてニッコリ
『ミレイ』のベトナム水餃子。
もちもちして、食べ応えもたっぷり。
サイゴンビールがすすみます
どどーんと来ました！
これぞベトナムのお好み焼き、パインセオ
中はたーっぷりのお野菜で、付け合わせのお野菜で巻いて食べます。
海老のレモングラス煮はピリッと辛くて後味爽やか。白ワインにも合いますねぇ
これは私のレシピ、香味野菜のベトナム風スープ麺。
ベトナム料理はとにかく気を巡らす香味野菜をたくさん添えるのと、味付けにレモンを使うことが多いので、のぼせを抑えて体内に水分を補い、蒸し暑さからくるイライラをリフレッシュしてくれるんですね〜
今年の夏は、娘とベトナムで未知なる味探訪してまいります。
もしかしたら、市場のオバちゃんになって帰って来ないかもしれません…(笑)
みなさまもどうぞ元気に夏をお過ごし下さい
