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こんにちは、natsukiです🌷
ホンモノ醤油の選び方セミナー
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↓
続々お申込みありがとうございます♡
このブログを読んでくださる方で
自家製の糀調味料を作る方は
どのくらいいらっしゃるでしょうか？
ヨーグルトメーカーがあれば
本当に簡単に作れますよね
炊飯器や常温発酵でも
もちろん作れますが♡
もしヨーグルトメーカーを
お持ちの方は、
とっても美味しいので
ぜひ糀調味料を手作りしてみて
いただきたいなぁと思います♡
私が作る糀調味料の中では
醤油糀
は、かなり使い勝手が良く
とても美味しい♡
実は塩糀よりも出番が多い我が家
左は玉ねぎ糀、右は醤油糀
糀調味料の何が良いかというと
発酵させることで
旨みがぎゅ〜っと濃くなり
味わい深くなるんです
自家製だと
発酵が止まっていないので
酵素の働きの恩恵も受けられ
消化・分解を助けてくれたり
腸内環境を整えてくれたり
日常の食卓に取り入れると
メリットがたくさんあります♡
そんな糀調味料ですが、、
正直、
マンネリしませんか？？？
発酵なので
もちろん味わいは
作るごとに変わってくるんだけど！
でも
最初に食べたあの感動を
また味わいたい！
新しい美味しさを
さらに追求したい！
と思いません？？
糀調味料をつかった
お料理のレシピや調理法を
工夫することで
マンネリ回避、という方法も
もちろんありますが
私は
糀調味料の材料を
変えることで
マンネリ回避
もオススメしたいです
↓ここにも書いたように
新しいレシピとかって
面倒に感じて結局やらなかったり
しますよね〜
選ぶ材料でまったく味わいが
変わってくるので
ぜひいろいろなメーカーの
調味料で試していただきたいのです♡
特に！
醤油糀は
お醤油選びで
全てが決まるので
いろんな美味しいお醤油で
作ってみると
とても楽しいですよ
もしも、
醤油糀作ってるのに
大手メーカーのお醤油でしか
作ったことない
という方がいらしたら…
超〜〜もったいない❣️❣️❣️笑
大手メーカーさんごめんなさい
笑
もちろん、それぞれの良さはあると思ってます！
オススメのホンモノ醤油
各種ご紹介しますので
ぜひセミナーに来てみてください♪
もちろん、
醤油糀は未経験だけど
いろんなお醤油知りたい！
煮物や醤油炒めの
マンネリ打破したい！
という方も大歓迎〜
ホンモノ醤油の選び方セミナーは
6／11（木）申込締切です
最後までお読みくださり
ありがとうございました
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