今月はレモンのタルトレットに
しました
昨日お買い物に行って材料は
買い揃えたつもりでしたが
無塩バターを買い忘れていたので
朝イチスーパーに走って作製
タルトレットの生地は何度も
作ったことのあるブリゼ生地でしたが
レモンのクリームは初めてだった
ので、うまく作れるか不安もいっぱい
ありましたが
うーん、これで正解？って感じの
仕上がりに笑
味は美味しく仕上がったと思います
仕上げにかけるゼリーはグラニュー糖
を使ったのですが
はちみつにするとまた違った味に
なったんじゃないかなーって
思います
次作るときはちみつにして
みようかな
