先日、気の合う仲間と、元まんまる助産院兼まんまる食堂の調理スタッフのゆかさんのお家に、ランチを食べに行きました
ゆかさんは、とっても素敵な方で、私が「こんな風になれたらいいな」と思う憧れの方
とっても雰囲気が和やかで、ニコニコしているけど、しっかり意見があって、とっても一緒にいると元気になれます
そして、ゆかさんが作るお料理は、お料理に魂が込められているような、とっても元気になれるご飯
本当にびっくりなんです
本当にびっくりなんですご飯を作るゆかさん、なんだかニヤニヤしていて(笑)、ほんと楽しそうなんです
だからか、ご飯たちも嬉しそうなの
だからか、ご飯たちも嬉しそうなのご飯はブッフェスタイルにしてくれました
筍ご飯、切り干しとワカメの和え物、かぶとにんじんのマリネ、ディルポテトサラダ、サモサ～ミントとパクチーのチャツネ添え、グリーンサラダ、自家製いちご酵母のカンパーニュ、キノコのディップ
そして、デザートまで！！！
いちご酵母のスコーン、自家製イチゴジャム、クリームチーズのディップ、自家製柚マーマレード、いちごのブランマンジュ
もう、どれも全部美味しくて、満足すぎるランチ
作る人の心って、お料理の味にもとっても影響するんだなぁと改めて感じました。
菜食とか肉食とか、何を食べた方が良いとか、食べない方が良いとか、いろいろあるけど、本当に不自然な食べ物はとらないように気をつけたら、あとは、自分が心から食べたいと思うものを、よく味わって、心からありがたくいただく。
これが一番な気がした一日でした
ゆかさんは、国立にあるPandianさんや立川のガロリヤサローネなどで、たまーに出店していますので、お店の情報をチェックしてみてね