朝から料理～今朝は今晩の夕御飯作り私が思うに料理の味付けって自分の精神状態によって変わると思ってます。カリカリ、イライラしているときに作る料理はしょっぱい、塩辛い等、味に統一感がなかったりして味にまとまりがなく複雑な味になる。自分だけかもしれませんがゆったりな気持ちや穏やかな気持ちのときに作る料理は味もまろやかだし、美味しいんです今日は気持ちの良い朝だったので夕飯の煮魚を作りましたカレイ？？の煮物です。煮崩れしやすいのでさっと焼いてからまだ途中ですが美味しく出来上がるといいです
