と言っても1年に1回か2回食べる程度なのだけれど大好きです。あの上品なスープとパンチの効いたニラがたまらん好きなのですよ。
大学生の時に心斎橋で食べたのが初めてでしたが当時仲間たちと鍋をするのが大好きでして。
その作った鍋のスープになんかダブってるんだよなぁ、なんだろ白菜と豚のせいかな。わたくし世界で1番好きな料理は鍋でして。それを彷彿とさせるような優しいお味。そこに麺が絡めばこりゃもう最高ですね。
もちろんこの世に神座さんよりうまいラーメン屋なんて五万とあると思います。
が、わたくしが毎日食べてもいいと思えるラーメンは神座だけなのだなぁ。