Gyömbéres tea

Hozzávalók:

• 8 zacskó filteres tea (ízesítés nélküli)
• 5 centis gyömbérdarab vékonyra szelve
• 2-4 kanál cukor
• 1 narancs hosszában kettévágva és vékony karikára szelve

Elkészítés:
Tedd a gyömbért és a filteres teazacskókat egy teáskannába. Önts rá 4-5 csésze forró vizet. hagyd ázni 3-5 percig, vagy amíg eléri a kívánt erősséget. Ezután vedd ki a filtereket, add hozzá a cukrot. Hagyd kihűlni, majd vedd ki belőle a gyömbért is. Ezután hűtőben tárold fogyasztásig.
Fogyasztáskor magas, jégkockával félig teli pohárba öntsd. A tetején narancskarikával díszítsd.

Japán húsleves Calpisszal

Hozzávalók:

• 1 liter dasi (vagy zöldségleves)
• 200 g sertésborda
• 1 nagyobb édesburgonya (ha nincs, jó lesz a mezei is)
• 120 g jégcsapretek
• 1 szál sárgarépa
• 1 csomag kemény tofu
• 1 kanál miszo
• 1 szál újhagyma
• fél dl natúr Calpis
• hétfűszer keverék

Elkészítés:
A húst vágd falatnyi darabokra. a zöldséget kockázd fel. Egy lábasban forrald fel a dasit, tedd bele a húst. Forrald öt percig, majd add hozzá a zöldségeket. Alacsony lángon, fedő alatt párold húsz percig. Az elforrt folyadékot pótold vízzel. A miszót egy kis tálkában keverd el a Calpisszal, majd öntsd a levesbe. A falatokra vágott tofut szintén. Amikor újra felforrt, vedd le a lángról. Az apróra vágott újhagymával és hétfűszer keverékkel tálald.

Szójás turmix

Hozzávalók:

• fél dl natúr Calpis
• fél dl víz
• 1 csapott teáskanál szójaliszt
• 1 dl tej
• jég

Elkészítés:
A szójalisztet alaposan, gyors mozdulatokkal keverd el a tejben. Önts minden hozzávalót egy pohárba, szórj rá néhány jégkockát.
Használhatsz több vizet - így jobban oltja a szomjat -, de készítheted víz nélkül is.