買い物行った時に見かけたら必ず買うもの
それは国産生ひじき
国産の乾燥ひじきはスーパーなどの乾物の所にあるけど買うことはないのに、生ひじきは見かけたら必ず買っちゃう
いつも行くスーパーでは年に片手ほどしか見かけない…
が、昨日売っていたので買った 残り数パックやったからちょっと遅かったらもう無かったかも
そしてひじきを買ったら必ず作るものは
食に難しい我が息子はひじきが大好き
そして大豆も大好き
で、ひじきと大豆の五目煮がむっちゃ好き
五目煮には息子の好きな人参、大根、こんにゃく、蓮根、ちくわ、鶏肉が必ず入るので、これを出すと他のおかずを食べず、大好きな白ごはんも食べず、こればかり食べる
今回はたけのこ買うのを忘れて、ブータレてたけど
そして嫌いな椎茸入っていて更にブータレてた
またいつもは薄揚げやけど、今回は厚揚げを入れてみたら喜んでた
帰ってきて味見させたら
『今日のおやつはこれにするー』
と言って食べ始める
ほんまに好きなんやなー
で、夕飯は
・エテカレイの塩焼き
・ほうれん草の胡麻和え
・きゅうりとわかめとしらすの酢の物
・山芋とろろ焼き(ネギたっぷり)
・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁
・五目煮
…写真撮るの忘れた
でも、息子は五目煮ばかり食べて、私が他のものも一口は食べなあかんって言ったら、ほんまに一口だけしか食べんかった
『明日の朝ごはんもこれにしてね』
と言って、鍋を抱きしめる息子…
いや、鍋抱きしめるのはやめようよ…
しかも夕方、母と母の会社の事務員さんにお裾分けで持っていくのに、タッパーに入れるのを見ていた息子は、
『そんなに入れたら僕の分なくなるやん』
とせこいこと言うし…
でも、美味しそうに食べる息子を見ていると、作ってよかったといつも思う
次はいつ作れるかなー