今日は、私の気に入ってるケーキ屋さんのお話
豊橋市中浜町にある "Patisserie Mirliton"さん
ミルリトンとはフランスの伝統菓子『ミルリトン』から来ているそうで、
オーナーさんが初めてミルリトンを食したときの感動が原点にあるそうです。
また、開店当初からフランス菓子というスタイルにこだわっているらしく
豊橋に東京やフランスの菓子レベルを伝えるために
素材を厳選し、おいしいものを提供してくれるお店です
私がこちらのお店に出会ったのは、小学生の頃。
近所の友達のお母さんがこの店の”半熟チーズ”をくれた時でした。
それから、この店の”半熟チーズ”が好きになり、大人となった今は
特にイベントもないのに、
たまに立ち寄って何かしら買って帰ります
また、ミルリトンさんは、店内も大変おしゃれ
ヴァンドゥーズ と呼ばれる販売員さんも大変丁寧な対応をしてくれます
私の相方も1回で気に入ったお店でした
そして、そんなミルリトンスイーツを紹介します
まず、季節限定商品の 桃みるく (350円)
”ジューシーな桃のゼリーに桃の実をたっぷりと入れました。
バニラ風味のブラマンジェと混ぜてお召し上がりください。”
（公式Webサイト から引用）
だそうです
桃ゼリーは濃いめですが、しつこくないお味。
ブラマンジェがあっさりでした
少なめですが、夏にぴったりで美味しかったです
そして 半熟チーズ (130円)
”開店当初、店舗が高師にあり、
当店オーナーも高師育ちだったためその地の思い出をこめて作ったお菓子です。
デンマーク産のチーズを主体に使い、半生を思わせるような新しい食感を味わって下さい。”
（公式Webサイト から引用）
だそうです
ふわトロの口どけで美味しい1品です
まだまだありますが、今日はこのあたりで
また紹介します
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【Patisserie Mirliton (西洋菓子ミルリトン)】
住所： 愛知県豊橋市中浜町192
TEL＆FAX： 0532-47-5753
営業時間： 10:00 - 20:00
定休日： 木曜日
URL： http://www.mirliton.jp/index.html
豊橋市中浜町にある "Patisserie Mirliton"さん
ミルリトンとはフランスの伝統菓子『ミルリトン』から来ているそうで、
オーナーさんが初めてミルリトンを食したときの感動が原点にあるそうです。
また、開店当初からフランス菓子というスタイルにこだわっているらしく
豊橋に東京やフランスの菓子レベルを伝えるために
素材を厳選し、おいしいものを提供してくれるお店です
私がこちらのお店に出会ったのは、小学生の頃。
近所の友達のお母さんがこの店の”半熟チーズ”をくれた時でした。
それから、この店の”半熟チーズ”が好きになり、大人となった今は
特にイベントもないのに、
たまに立ち寄って何かしら買って帰ります
また、ミルリトンさんは、店内も大変おしゃれ
ヴァンドゥーズ と呼ばれる販売員さんも大変丁寧な対応をしてくれます
私の相方も1回で気に入ったお店でした
そして、そんなミルリトンスイーツを紹介します
まず、季節限定商品の 桃みるく (350円)
”ジューシーな桃のゼリーに桃の実をたっぷりと入れました。
バニラ風味のブラマンジェと混ぜてお召し上がりください。”
（公式Webサイト から引用）
だそうです
桃ゼリーは濃いめですが、しつこくないお味。
ブラマンジェがあっさりでした
少なめですが、夏にぴったりで美味しかったです
そして 半熟チーズ (130円)
”開店当初、店舗が高師にあり、
当店オーナーも高師育ちだったためその地の思い出をこめて作ったお菓子です。
デンマーク産のチーズを主体に使い、半生を思わせるような新しい食感を味わって下さい。”
（公式Webサイト から引用）
だそうです
ふわトロの口どけで美味しい1品です
まだまだありますが、今日はこのあたりで
また紹介します
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【Patisserie Mirliton (西洋菓子ミルリトン)】
住所： 愛知県豊橋市中浜町192
TEL＆FAX： 0532-47-5753
営業時間： 10:00 - 20:00
定休日： 木曜日
URL： http://www.mirliton.jp/index.html