今回もキッチン収納をやらせていただきました。
まずは下見に…と伺ったのが２週間前。
キッチンはマンションでよく利用されている、対面型の吊戸棚ありのタイプ。
吊戸棚って背が高い人には使いやすいですよね。
でも上が空洞だったり、使わないのをとりあえず…と入れている方も多いのでは？
Ｋさんは背が低めの方なので、一番下しか使えていませんでした。
物はそんなに多くはないけれど仕切ったりするものが殆どなく、棚をそのまま利用していて空洞部分が多い状態。
よく使うけど使いやすい位置になかったりして、それもどうにかしたいとのこと。
まずは全部出して使うものだけを厳選しました。
それをどこで使うのがベストか考え、一旦その場所に収納。
なるべく家にあるものを再利用するようにはしていますが、今回はとにかく仕切ったり分けたりする容器が一切なかったので、かなり多く買い求めましたよ～。
これらを使ってスッキリさせます
重ねているので分かりにくいですが、４０点ほどあります！
まずは吊戸棚。
ここはコンロや調理台から一番離れた位置の棚です。
あまり使わない水筒や、麦茶やお茶などのストックがあります。
最下段には小麦粉やパン粉がありましたが、これはよく使うものなので調理台の上に移動。
ここにはこれを使っています。
パスタケースは縦横どちらでも置けて便利です。
ブックスタンドは水筒を収納するのに使って…
こんな感じに
つっぱり棒は大きい重たい水筒が横に流れるのを防ぐために、前後に立てて壁のようにして使用。
乾麺の種類が多かったので、輪ゴム止めをやめてパスタケースで麺別で仕分け。
右下に扉の金具があって出っ張っていますが、よく使うものを上に置けば、取り出しやすさは解決です。
その右隣はシンク上にある、幅の広い棚です。
一番下に普段使いしている調味料やお茶などが入っています。
棚には、上に行くにしたがって使用頻度が低いものを配置。
お鍋は重いから…と思われるかもしれませんが、今は地震が起きたら扉が開かないようになっているし、年に２、３回程度の使用頻度なら上にあげて下を有効活用した方がいいですよ
最下段だけ奥行が違うので要チェック。これらを使います。
調味料ケースには、袋のまま並べていた調味料たちを分類。
すると…
入れただけなのにこんなにスッキリ
更に右隣にも細長い収納が。ちょうど調理台の上にあります。
調理中に一番使いやすい位置なんです。
でも隣の最下段の部分がないため更に高い位置になり、使いづらそう。
そのためか、麺類のストックが積んでありました。
そこで、ハンドル付きや軽いものだけを入れてぱっと取り出しやすいようにしました。
ハンドル付きのケースには、毎日の料理で使う小麦粉やパン粉を収納。
湿気対策と万が一落としても粉が散らばらないよう、ふた付きのタイプに。
右側のものはこんぶとかつおぶし。
毎回きちんとお出汁を取るそうなので、コンロ台に一番近いここに置くことに。
シンク下の収納で困るのは、排水管などがあって細切れ空間になってしまって使いづらい点。
空間としては大きいので、棚を使って有効活用させましょう。
棚は横に使うだけじゃなく、右下のように縦にも使えますよ！
ところで、扉の裏側って使っていますか？
ここは引き出しに収納すると長くて取り出しにくいものなどの収納に最適な場所
今回も貼って剥がせるタイプの５連フックを使い、長尺ものをまとめて。
これなら他のものに絡まることなく、さっと取り出せます
料理というのは、食材を冷蔵庫から出して切る・調理する・洗う…ととても作業の多い家事です。
これらの動線をスムーズにすることで、調理のしやすさが格段に変わります
フライパン１つ出すのに３ステップもあったらイヤですよね？
その話はまた続編で！
