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震災から5年が経ちました。
あの日のこと、一生忘れません。
5年前の今日、娘を妊娠中だったのもあり、
当時の出来事を鮮明に覚えています。
家族で少しお話ししました。
3.11、ほかにも書ききれない思いも
あるけれど、被災者の人々が幸せに
暮らすことができますように。
ひさしぶりの更新です!
画像に撮りためておいた夕食です

☆オクラとみょうがのにゅうめん
☆あじ
☆こんにゃくのおかか煮
☆ツナの切り干し大根煮
☆きゅうり+味噌
オクラやみょうが、夏~秋にかけての
献立ですね。
イタリアンや他のお料理も好きだけど、
やっぱり和食は落ち着きます(^∇^)
ツナの切り干し大根煮は遠山景織子さんの
お弁当の本に載っていますが、
若干アレンジしてます。
景織子さんの息子さんに作るお弁当、
ほんと毎日、おいしそう~

☆オクラと大根のお味噌汁
☆さばのみぞれ煮
☆ハムとブロッコリーとトマトのサラダ
☆キャベツの塩昆布あえ
☆納豆
さばのみぞれ煮はpal*systemのです。
上にオクラを散らしました。
メインは結構、pal*systemに頼っていたりします。
しかもおいしいー。
仕事で遅くなってもメインが楽チンだと安心です。
サラダはオリーブオイル、紅塩、ブラックペッパーに
レモンをギューと絞ってさっぱりと。
キャベツの塩昆布あえは金ごまと塩昆布と少量の
ごま油で和えるだけ。
帰宅が遅くなった日は丼もので。
☆ちりめんじゃこ昆布&豆腐のっけ丼
☆大根と油揚げのお味噌汁
☆だだちゃ豆
☆しらすとトマトと大葉のサラダ
☆磯辺チーズいももち
チーズいももちはpal*systemの
冷凍惣菜ですがあまじょっぱい味?と
いももち大好きなので、必ずと言っていいほど、
冷凍庫に常備してるかな。
昨夏もだだちゃ豆、たっくさーん食べました!
なかなか更新できずごめんなさい。。。
今年こそはブログ更新、時間を見つけてしたいと思います。
昨年、一昨年はいろいろとあり、体調も思わしくないことも
あったりでした。
(元気なのですが、とても疲れやすくてダウン)
2016年は新しいこともチャレンジしたいし、
楽しく充実した年にしたいな





