昨日は
月に一度のカフェでランチを出させていただく日でした
オルターナ・デ・チュファ
ジャーサラダには
チンゲンサイ、豆モヤシ、春菊
人参、白菜、レタス、パプリカ
アルファルファ、アスパラ、水菜
ドレッシングは
生海苔、ニュートリショナルイースト、チュファのパルプ、野菜の蒸し汁
お野菜プレートには
そばむぎの実ごはん、キャロットサラダ
お豆腐、昆布、もずく、玉ねぎ、オクラ
小松菜、キャベツ、ラディッシュ
トマト、カボチャ、さつまいも
大根、ピーマン、エノキ、パプリカ
遠くから来てくださったお客様もいて
何だか感動してしまいました
とても嬉しかったです