タンパク質や食物繊維、カルシウムなどの主要なミネラル
それに体がつくれない必須アミノ酸や必須脂肪酸まで含まれています
亜麻仁油（フラックスシードオイル）よりも多くの必須脂肪酸が含まれていて
オメガ3とオメガ6の比率も理想的です
血糖の大きな変動を防いでくれ
消化の過程を遅くし、腹持ちを良くします
（血糖が急上昇すると、インスリンの需要を必要以上に増やすので血糖が急降下して、空腹感をもたらします）
以上のことより
体重を減らしたい人にとっては理想的な食欲抑制剤になります
※毎晩小さじ一杯の種をグラス一杯の水煮浸しておいて朝起きたときすぐ飲めるようにするのがおすすめです
大人気のチアシード
新たにホワイトチアシードが新発売です 
ペルー産のサルビア・ヒスパニカの中でも特定の白い品種で、特別に育成されたものです
栽培にあたっても、特別な基準をもうけています。
未熟なまま収穫される青田刈りのようなことはしないで、栄養的に熟成するまで4か月以上かけて栽培されますので、品質が安定しています。
ホワイト・チアシードには、オメガ3脂肪酸（αリノレン酸）が全脂質中65％程度含まれています
しかもオメガ3脂肪酸は、オメガ６脂肪酸（リノール酸）の3倍以上含まれているので、オメガ6脂肪酸に偏った現代の食生活のバランスを補正するのに役立ちます
また、タンパク質が22％程度含まれていますので、植物性タンパク質のよい供給源になります