ベランダやきそば日和

今日も朝からなかなかのお天気だったので、ひるごはんはお日様の下で食べたいなぁと呟いたら、じゃあ久しぶりにベランダで、と連れあいから返事が返ってきた。

ベランダで何を食べようか？　ピザ？　いやいや今日は、あれにしよう。

ホットプレートで、焼きそば！

肉と野菜を軽く塩コショウしてじっくり炒めてると、どんどん食欲が刺激されていく。
ホットプレートからの熱と、上からの太陽の熱で汗もにじむ！　もう10月なのに～。


焼きそば麺を入れて、ほぐして味付けをしながら、またよーく炒める。
この時、ほんのちょっとだけ隠し味に、オイスターソースを焦がしながらあわせる。これ、美味しくなるコツ。

できあがったら、チューハイ缶を開けて乾杯！　昼から大人だねえ。



ところでこれ、便利な道具。ホットプレート用の、幅広のターナー一組。
どこかの金物屋さんの店頭に、300円くらいで売ってたのだけど、この幅広加減がやきそばをする時にすごく使いやすくて、とっても重宝している。

これを買ってから、ホットプレートの稼働率がぐーんとあがったくらいだ。



美味しい焼きそばを食べチューハイを飲みながら、ベランダから外を見下ろすと、小学校のグラウンドと、いろんな家の屋根たち。

小高くて、長い階段の途中にある我が家は、同じ目の高さの家がない。例えばベランダでサンマを焼いても、煙がよそに迷惑をかけることもない（まだ焼いたことはないけど）。

だから、こうやってベランダでゆっくりご飯を食べていても、誰気兼ねなく、くつろげるんだよなあ。

空は薄い雲がひろがってきて、日差しも柔らかくしてくれる。風もよくて、ああ、秋だなあ。

もう金木犀の香りがしないのがちょっと寂しいけど。
かわりに、焼きそばのソースの香りが。　さっ、残りもたいらげよう！（食欲の秋ってね！）