POPな外箱は以前アップしましたが、中身はこんなんです。
味は、店で頂くのと比べてはアレですが（笑）、『あぁ！スパイスカフェのラッサム！』てな仕上がりになってます。
そういえば、昨日伊藤シェフから、スパイスカフェ版ラッサム誕生の話しを少し聞かせてもらいました。
ガネーシュ時代の賄いがきっかけらしいです。
仕事柄、多くの料理人さんと触れる機会が多いけど、『修業時代の賄い料理って、大切だよね』と、皆さん言いますね。
先輩に食べて貰って、チョイとしたコツや、ポイントをアドバイスされたり、アイデアを試す機会や将来の自分の為の宝物にもなる。
スパイスカフェ版ラッサムも、そうした時間があって産まれたんだなぁ･･･